Georg Breuer hører til i toppskjiktet av tyske vinprodusenter, og er definitivt blant mine favoritter.
Selveste Georg vandret heden i 1982 og overlot den da nesten 100 år gamle familiebedriften til brødrene Heinrich og Bernhard. De har ca 30 ha vinmarker rundt byen Rüdesheim, samt Rauenthal. I følge fraulein Breuer en perfekt størrelse for familievirksomheten å håndtere.
GB lager flotte rieslinger fra enkeltmarker som Berg Schlossberg, Berg Rottland og Berg Roseneck. De lager også en meget bra Pinot Noir, eller Spätburgunder som det heter i Tyskland.
1. Georg Breuer Riesling Sauvage 2007
11,5% alk. Skrukork
kr 138,90
Dette er GBs enkleste vin i Norge. Vinen er frisk med fin syre og aromaer av eple og citrus. Den er velbalansert, tørr og har en flott ettersmak.
Sauvage er en fin sommervin som klarer seg bra uten mat. det lages ca 70.000 flasker årlig og i følge Theresa Breuer selges omlag halvparten i Norge og sverige.
2. Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2007
12,5% alk. Naturkork (siste årgang. fra og med 2008 kommer Estate vinene med skrukork)
kr 163,50
GBs "benchmark" riesling fra Rüdesheim. kommer fra deler av vinmarkene som får mindre sol slik at det blir mindre sukker i druene. jordsmonnet er skiferholdig.
vinen har klassiske petroleums aromaer med innslag av honing, aprikoser og citrus. Fin syrestruktur, tørr og har en fylde som gjør den til godt følge til fisk (forsøk med skrei for eksempel), skalldyr.
dette er en personlig sommerfavoritt som er knallbra til den prisen.
3.Georg Breuer Rauenthal Estate Riesling 2007
12% alk. Naturkork (siste årgang. Se over)
kr 163,50
Dette er Rauenthals "benchmark" riesling.
Har et litt søtere fruktanslag i munnen. Eple og grapefrukt. Tørr vin med bra syre.
Som over; et godt kjøp
4. Terra Montosa 2007
12% alk. naturkork
kr 205,-
Terra Montosa betyr "bratte bakker", og druene kommer også fra de bratteste skråningene i cru vinmarkene. Disse er ikke vurdert gode nok til å bli med i GBs beste viner, men blir blendet til en slags 2.vin.
jordsmonnet er for det meste skifer. Druene håndplukkes og vinen lagres på store tyske eikefat i 9 måneder, videre på flaske i 4 måneder.
Vinen er tørr og har en floral aroma ispedd epler og honning. Typisk mineralsk. flott balanse mellom frukt og syre.
passer til smaksrike fiskeretter
5.Georg Breuer Orleans 2007
100% Orleans
ca 11% alk. naturkork
kr 486,-
Dagens Kuriositet kom i form av et eksperiment med en gammel druetype man "fant igjen" i en gjenngrodd skråning. Druetypen viste seg å være Orleans, som i følge Breuer skal ha vært mye beplantet fra middelalder av. En rask sjekk i Oz Clarke sitt drueleksikon avslører at det i tilfelle må ha vært lenge siden, for der er ikke druen nevnt. Med andre ord er det lenge siden noen har forsøkt å lage en kommersiell vin av Orleans. Det er laget 400 flasker av denne vinen (så fantastisk komersiell er den jo ikke), hvorav 48 har funnet vei til Norge.
Vinen Har en lys gylden farge. Mineralske toner på nesen. Floral duft supplert med hint av aprikos, appelsiner og hvit pepper. lett bitter finish med lang ettersmak. Denne vinen er langt mer sart i aromabildet enn for eksempel rieslingen, men er elegant og forsåvidt morsom. Prøv den til dampet hvit fisk, eller en lett salat eller for seg selv som en kuriositet. Prisen er såpass høy at den nok ikke vil fly av hyllene
6.Georg Breuer Berg Roseneck Riesling 2007
13,5% alk. naturkork
kr 329,-
Er i serien av Breuers Cru viner. kommer fra enkeltvinmarken Berg Roseneck, som ligger høyt plassert utenfor Rüdesheim. Høyden gjør at det er litt kjøligere her. Jordsmonnet består av en blanding mørk skifer og hvit quartz.
Vinen har en lys strågul farge. mineralsk mot våt stein. grønne epler og lime. vinen er tørr og har et høyt syreinnhold som balanseres flott mot frukten.passer godt til fisk og skalldyr, men også gjerne til kylling og svin.
7.Georg Breuer Berg Rottland Riesling 2007
12,5% alk. naturkork
kr 329,-
Berg Rottland ligger nærmere Rhinens vannspeil og dermed litt varmere enn Berg Roseneck. Aromabildet her er litt mer subtilt enn over. Hint av mineralitet med fersken som hovedtema. litt søtere frukt. flott vin med fin syrestruktur og lang ettersmak.passer godt til grillet fisk
8. Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling 2007
13% alk. Naturkork
kr 473,21
Dette er supervinmarken til Breuer, som eier ca 2,6 ha av denne 25 ha store vinmarken. Her må druene høstes for hånd da hellningen i skråningen er på hele 45% (!!). jordsmonnet er en blanding av skifer og quartz. dette er "babyen" til kjellermester Hermann Schmoranz
Vinen er dominert av florale aromaer, med innslag av honning og epler. Munnfylden er enorm og den varer lenge. Som alle Breuers viner er syren flott balansert av frukt. denne vinen er elegant og god som matvin til svin og kalv eller and. fisk med smørbaserte sauser.
Hvert år inviteres en samtidskunstner til å lage etiketten til årgangen
9.Georg Breuer Nonnenberg Riesling 2007
12% alk. Naturkork
kr 399,86
Breuers Cru vinmark i Rauenthal.
Vinen har en flott fylde. Den har klassiske petroleums aromaer, eple og citrus med krydder i avslutningnen. Vinen er en utpreget matvin som pares godt med fisk og lyst kjøtt.
10.Georg Breuer Spätburgunder "B" 2006
100% Pinot Noir
14,5% alk. Naturkork
kr 339,-
Breuers Spätburgunder er en av mine fvoritter og finnes i tre trinn hvorav "B" er den beste. "B" står for Bergterrassen og vinen kommer fra høytliggende vinmarker. Vinen får 18 måneder på barriques før den slippes, men fatet er pent integrert i vinen. Den har en flott, lys kirsebærrød farge med duft av kirsebær, bringebær, litt røyk og krydder(nellik) fra fat. lang og flott ettersmak.
dette er en vin som anbefales på det varmeste som en glimrende Pinot Noir. den prøver ikke å være noen burgunder, men er rett og slett en god, selvstendig PN. Verdt Prisen!
Videre i smakingen fikk vi smake noen av Breuers søte viner.
11. Berg Roseneck Auslese Goldkapsel Riesling 2007
8% alk. Naturkork. Restsukker 165g/l. syre 7,8g/l
kr 379,90 (37,5 cl)
Rik vin med innslag av epler blomster og honning. prøv med kaker, blåmugg ost.
12.Berg Rottland Auslese Goldkapsel Riesling 2007
8% alk. Naturkork. restsukker 154g/l . syre 7,8g/l
kr 379,80 (37,5cl)
Meget søt på anslag men frisk og syrlig i finish. eple og honning aromaer.
13.Berg Schlossberg Auslese Goldkapsel Riesling 2007
8% alk. naturkork. Restsukker 175g/l Syre 8,3g/l
kr 509,- (37,5cl)
Fersken, ananas og citrus i smaksbildet. fantastisk komposisjon og lengde i vinen.
14.Berg Roseneck Trockenbeerenauslese (TBA) 2007
restsukker ca 300g/l. syre 11.1 g/l
kr 1369,- (37,5cl)
TBA er en versjon som er krevende å lage. Her høstes bokstavelig talt bærene hver for seg og innhøsten går i mange omganger for å sikre perfekt modning på druene. En plukker kan derfor jobbe en hel dag for å få druer nok til en flaske!gylden farge. Honning, tørkede frukter som aprikos og dadler. innslag av nøtter og rosiner. Fantastisk lengde. (dette var den siste vinen i smakingen og varte ut til parkeringsplassen og langt forbi drammen) og en munnfylde imponerte. Dette var rett og slett godteri
Innlegg
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar